Bön- och linssallad

(ca 4-5 portioner) Du behöver: 8 dl svarta bönor 1 dl svarta linser 1 röd lök 4 plommontomater 1 röd paprika 2 avokado 1 paket fryst mango 2-3 msk färsk koriander 150 g ruccola 275 g majs Gör så här: 1. Koka upp en kastrull med saltat vatten. Häll i

Fortsätt läsa

Gurk- och melonsallad

Perfekt grilltillbehör till kraftiga rätter. Gott till grillat kött! Receptet är för 4-6 personer. Du behöver 4 dl tärnad vattenmelon 1/2 gurka 2 msk rödvinsvinäger 1/2-1 rödlök flingsalt och rosépeppar färsk dragon eller salvia Gör så här: Skär bort skalet och ta bort eventuella kärnor från melonen. Skär den i

Fortsätt läsa

Potatissallad med rostbiff

(ca 4 portioner) Du behöver: 500 g rostbiff 600 g potatis 250 g broccoli 150 g sockerärtor 3 msk smör 150 g rädisor 2 dl finhackad dill Salt Gör så här: 1. Skala och koka sedan potatisen. 2. Skär upp broccolin och skiva rädisorna. 3. När det bara är några

Fortsätt läsa

Jordgubbssallad med lagrad ost

Jordgubbarnas fylliga sötma möter kraftfull lagrad ost. En lite modig kombination som kan vinna den kräsnastes hjärta! Sallad Du behöver 500 g jordgubbar 200 g smakrik ost, t ex långlagrad prästost 200 g blandade salladsblad 4 msk finhackad rödlök Dressing Du behöver 1 1/2 msk rapsolja 1 1/2 msk balsamvinäger

Fortsätt läsa

Melonsallad med lagrad ost

En fräsch men smakrik sallad som passar till både fågel och vego! Receptet är för 4-6 personer. Du behöver 4 dl tärnad vattenmelon 1 msk olivolja 1 tsk citronsaft 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1/2 tsk dragon 50 g lagrad hårdost, gärna prästost färsk dragon till serveringen Gör så

Fortsätt läsa

Rökig surkålssallad

En kraftig surkålssallad med rökig smak som passar bra till korv och grillat! Du behöver 3 dl surkål 1 dl turkisk yoghurt 1/2 dl majonnäs 1 tsk rökt paprikapulver 1/2 tsk salt 1/2 krm svartpeppar Gör så här: Lägg upp surkålen i en skål. Klicka i yoghurt och majonnäs och

Fortsätt läsa

Quinoasallad

(ca 4 portioner) Du behöver 2 dl okokt quinoa 4 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 liten gurka 1 aprikos 1 dl hasselnötter 1/2 dl pumpakärnor 1 dl persilja Gör så här: 1. Skölj quinoan i varmt vatten. 2. Koka upp vatten och grönsaksbuljongtärningen. Lägg i quinoa och låt det koka

Fortsätt läsa

Sallad med jordgubbar och äpple

Du behöver: Babyspenat Ruccola Avokado Jordgubbar Fetaost Äpple Valnötter Prosciutto Kanel Agavesirap Flingsalt och svartpeppar Gör så här: 1. Häll upp babyspenat och ruccola i en skål. 2. Hacka äpplen i mindre bitar och lägg i en separat skål. Häll över kanel och rör om ordentligt. 3. Dela avokadon och

Fortsätt läsa

Avokadosallad med fläskfilé

Här har ni en jättegod och enkel sallad, perfekt när man vill ha en lättare måltid. Du behöver: Ruccola Krispsallad Rödlök Avocado Pinjenötter Fläskfilé Chilidressing 2 dl turkisk yoghurt 3 msk chilisås Salt, peppar, chilikrydda och paprikapulver

Fortsätt läsa

Liberal LCHF Varm Chorizo Bönpasta Sallad

Detta är ett snabblagat recept som är liberal LCHF och innehåller 32g fett, 31g protein och 14g (varav 4g sockerarter) per portion. 5 portioner Ingredienser 7 starka och smakrika korvar (typ chorizo med hög kötthalt) i skivor 1 stor paprika i strimlor 2 dl chili creme fraiche 3 portioner kokt

Fortsätt läsa