En fräsch men smakrik sallad som passar till både fågel och vego!
Receptet är för 4-6 personer.
Du behöver
4 dl tärnad vattenmelon
1 msk olivolja
1 tsk citronsaft
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1/2 tsk dragon
50 g lagrad hårdost, gärna prästost
färsk dragon till serveringen
Gör så här:
- Skölj och skär bort skalet från melonen.
- Ta bort eventuella kärnor.
- Skär i tärningar, cirka 2X2 cm. Lägg dem i en skål.
- Blanda olja, citronsaft, salt, peppar och dragon.
- Skär osten i små kuber.
- Blanda nu ner osten och dressingen i melonen och rör försiktigt om.
- Lägg upp i en serveringsskål och dekorera gärna med färsk dragon.