Melonsallad med lagrad ost

En fräsch men smakrik sallad som passar till både fågel och vego!

Receptet är för 4-6 personer.

Du behöver
4 dl tärnad vattenmelon
1 msk olivolja
1 tsk citronsaft
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1/2 tsk dragon
50 g lagrad hårdost, gärna prästost
färsk dragon till serveringen

Gör så här:

  1. Skölj och skär bort skalet från melonen.
  2. Ta bort eventuella kärnor.
  3. Skär i tärningar, cirka 2X2 cm. Lägg dem i en skål.
  4. Blanda olja, citronsaft, salt, peppar och dragon.
  5. Skär osten i små kuber.
  6. Blanda nu ner osten och dressingen i melonen och rör försiktigt om.
  7. Lägg upp i en serveringsskål och dekorera gärna med färsk dragon.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.