Kyckling Marsala med pappardelle

Kyckling Marsala med pappardelle

4 portioner Ingredienser 50 g smör 4 skinn- och benfria kycklingbröstfiléer Färsk pasta till er alla fyra 3 msk vetemjöl 1 solovitlök 4 dl vatten 1 dl Marsala 1,5 dl grädde 1 stänk citron & 1 nypa socker 1 knippe bladpersilja Salt & nymald svartpeppar Gör så här: Skala och

Fortsätt läsa
Wallenbergare

Wallenbergare

Wallenbergare är en slags pannbiff som består av finmalet kalvkött. Denna klassiska rätt är delikat, saftig och snabbt tillagad. (4 portioner) Ingredienser 4 st råa äggulor 2 dl vispgrädde 400 g kalvfärs salt och vitpeppar 2 msk finklippt persilja 2 msk smör eller margarin till stekning Gör så här 1.

Fortsätt läsa
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

En klassisk italiensk köttfärssås är Bolognese, som är en av Sveriges mest omtyckta pastasåser. Den perfekta Bolognese får du om låter den sjuda länge, minst ett par timmar. (4 portioner) Ingredienser 50 g smör 180 g finhackad bacon 1 st finhackad lök 1 st finhackad morot 400 g köttfärs 5

Fortsätt läsa
Nyttig brownie med chokladglasyr

Nyttig brownie med chokladglasyr

Brownie Du behöver: 2 dl valnötter + lite till topping 1 dl cashewnötter 10 dadlar 5 fikon 3/4 dl kakao 1/2 msk kokosolja En nypa flingsalt 2 tsk vatten Gör så här: 1. Mixa valnötter och cashewnötter i en matberedare eller med mixerstav. 2. Kärna ur dadlarna och skär bort

Fortsätt läsa
Laxgratäng

Laxgratäng

(ca 4 portioner) Du behöver: 4 laxfiléer 2 aubergine 100 g cream cheese 1 liten röd peppar Färsk dragon Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Skär aubergine i tunna skivor och koka några minuter. 3. Häll av vattnet och lägg dom på hushållspapper. 4. Skär

Fortsätt läsa
Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

Du behöver: 500 g torskfilé 1 burk passerade tomater 100 g halloumi 1 kruka dill Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Lägg torsken i en ugnssäker form. 3. Krydda med salt och svartpeppar. 4. Häll över passerade tomater. 5. Kör i mitten av ugnen ca

Fortsätt läsa
Kyckling med bönsallad

Kyckling med bönsallad

(ca 4 portioner) Du behöver: 3 kycklingfiléer 1 burk kidneybönor Skalet och saften av en apelsin 1 liten röd chili 1 mango 1 bunt salladslök 50 g ärtskott Salt Svartpeppar Gör så här: 1. Skölj av kidneybönorna noggrant. 2. Finhacka chilin och blanda det sedan med apelsinen. 3. Blanda tillsammans

Fortsätt läsa
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

(ca 4 portioner) Du behöver: 1 paket färska lasagneplattor 400 g fryst bladspenat 100 g fetaost 60 g pinjenötter 1 dl parmesanost Salt Peppar Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Tina bladspenaten. 3. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. 4. Stek bladspenat och fetaost några minuter, tillsätt

Fortsätt läsa
Saffranssoppa med musslor

Saffranssoppa med musslor

Spara kycklingskrovet nästa gång du har kyckling, för det behövs vid tillagning av denna goda och vackra saffranssoppa med musslor. Saffranen ger denna soppa både härlig färg och god smak. (4 portioner) Ingredienser 1 st morot 1 st purjolök 1 st knippe persilja 1 st kycklingskrov 1 l vatten salt

Fortsätt läsa
Lite nyttigare rabarbersaft

Lite nyttigare rabarbersaft

Du behöver: 3 rabarber (1 kg) 2.5 kg vattenmelon Saften av 2 citroner 1 tsk vaniljpulver 1 dl agavesirap Gör så här: 1. Gröp ur vattenmelonen och kör den i en matberedare eller mixer. 2. Skala och hacka rabarberna i mindre bitar. 3. Häll melon och rabarber i en kastrull

Fortsätt läsa