(ca 4 portioner) Du behöver: 300 g quornfärs 1 gul lök 2 morötter 500 g krossade tomater 1 msk tomatpuré 2 msk balsamico 1 dl vatten 1 vitlöksklyfta En näve
Fortsätt läsa
Kategori: Vegetariskt
Grön ärtsoppa med pepparrot och bacon
4 portioner Ingredienser 1 medelstor scharlottenlök 1 msk smör 2 dl vitt torrt vin/matlagningsvin 1 buljongtärning grönsak/kött 500g gröna ärtor 1,5 dl grädde 1,5 dl vatten Örtsalt 2 dl creme
Fortsätt läsa
Grillspett med halloumi
Grönsaksspett med grillad halloumi-ost och en kryddig dressing med ruccola. Du behöver Grillspett i trä 200 g halloumi majskolvar skurna i bitar squash paprika i olika färger lökklyftor champinjoner 1
Fortsätt läsa
Halloumiburgare
Smakrika, snabba burgare som ska ätas direkt från grillen! Bröd Du behöver 4 frallor eller hamburgerbröd olivolja sallad, tomat till servering Fyllning Ingredienser 1 röd paprika (200 g) 1/2 squash
Fortsätt läsa
Wok med nudlar och avokadoröra
(ca 4 portioner) Wok med nudlar Du behöver: 600 g fläskfilé 1 äpple 1 broccolihuvud 2 msk soja 1/2 tsk svartpeppar 100 g äggnudlar Gör så här: 1. Koka äggnudlarna
Fortsätt läsa
Melonsallad med lagrad ost
En fräsch men smakrik sallad som passar till både fågel och vego! Receptet är för 4-6 personer. Du behöver 4 dl tärnad vattenmelon 1 msk olivolja 1 tsk citronsaft 1
Fortsätt läsa
Vegetarisk pytt i panna med äppelyoghurt
(ca 4 portioner) Vegetarisk pytt i panna Du behöver: 500 g potatis 1 gul lök 1 gul paprika 1/2 zucchini 1 broccolihuvud 1 burk kikärtor 1 dl saltade cashewnötter 1
Fortsätt läsa
Grönkålswraps
(8 stycken) Du behöver: 8 tortillabröd 1 gul lök 400 g majs 300 g grönkål 1 röd chili 1 vitlöksklyfta 2 tomater 4 msk crème fraiche 2 krm spiskummin 2
Fortsätt läsa
Quornfilé med fetaostsås
(ca 4 portioner) Du behöver: 6-8 quornfiléer 1/2 burk soltorkade tomater (ridderheims) 100 g fetaost 2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1 msk tomatpuré 1 msk soja Gör så här:
Fortsätt läsa
Bönburgare med Avokadosallad
(ca 4 portioner) Du behöver: 2 paket kidneybönor 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 ägg 2 tsk spiskummin 1/2 kruka koriander 1/2 dl potatismjöl 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar
Fortsätt läsa