Från klassisk ugnspannkaka till kreativa smaker

Pannkakor kan ta många skepnader. Ugnspannkaka som klassisk vardagsfavorit är precis vad namnet lovar — en fyllig och gräddstinn ugnsform som sköter sig själv i ugnen medan du gör annat. Vill du ha lite mer karaktär i smeten fungerar Kanelpannkakor med stekta äpplen utmärkt, med sin varma kryddighet och mjuka fruktsötma. För den som föredrar ett lite proteinrikare alternativ finns både LCHF Kesopannkaka och fläskpannkaka på keso — varianter där kesoen ger en saftig konsistens och håller dig mätt längre.

När passar det att laga pannkakor?

Pannkakor är perfekta när man vill laga något snabbt och tillfredsställande utan att stå länge vid spisen. En fredagslunch med smör och sylt, en mysig söndagsfrukost med bananplättar eller en enkel vardagsmiddag med fläskpannkaka — det finns nästan alltid ett tillfälle som passar. Många av recepten här kräver bara ett fåtal ingredienser som brukar finnas hemma: ägg, mjölk, mjöl och en het panna. Smeten kan ofta blandas ihop på fem minuter, vilket gör pannkakor till ett tryggt val när tiden är knapp.

Bläddra bland alla 13 pannkaksrecept och hitta din nya favorit — vare sig du föredrar tunna plättar, luftiga ugnsversioner eller nyttiga kesoalternativ.