Ingredienser
1 ägg
100-125 g keso
1 msk fiberhusk
1 nypa vaniljpulver
1 nypa salt
Gör så här:
- Mixa alla ingredienser och låt stå några minuter medans du värmer en stekpanna till medelhög värme (för varmt blir inte bra) och låt en stor klick smör smälta ut.
- Lägg smeten i pannan och platta till något (Ej för mycket).
- Låt steka länge innan du vänder, så att smeten får en fin och sammanhållande yta på undersidan.
- Känn försiktigt med en stekspade så att pannkakan lossnar lätt, hela vägen in i mitten innan du vänder och steker andra sidan.
- Servera med vispad grädde och dina favoritbär!