Havrepannkakor

Ingredienser

4 dl havregryn
1 banan
3 ägg
0,5 dl rapsolja
1 msk honung
1,5 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
0,25 tsk salt

Gör så här

1. Mixa alla ingredienser med en stavmixer.
2. Låt smeten stå och svälla i några minuter.
3. Grädda ”plättstora” pannkakor på medelstark värme, 1–2 minuter på vardera sida.

Smeten räcker till ungefär åtta pannkakor.