Nyttig brownie med chokladglasyr

Nyttig brownie med chokladglasyr

Brownie Du behöver: 2 dl valnötter + lite till topping 1 dl cashewnötter 10 dadlar 5 fikon 3/4 dl kakao 1/2 msk kokosolja En nypa flingsalt 2 tsk vatten Gör så här: 1. Mixa valnötter och cashewnötter i en matberedare eller med mixerstav. 2. Kärna ur dadlarna och skär bort

Fortsätt läsa

Kärleksmums

Socker-och glutenfria kärleksmums som är riktigt goda! Smet: 6 ägg 3 msk sukrin/sötströ 3 droppar stevia 150 g smält smör 3/4 dl kokosmjöl 1/2 dl pofiber 1/2 dl kakao 2 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver Gör så här: Vispa ägg och sötning fluffigt. Blanda torra ingredienser separat. Tillsätt smöret och

Fortsätt läsa

Jordgubbs Cupcakes

60 min 12 personer Cupcake Ingredienser 1,5 dl tinade/färska jordgubbar 3,5 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 0,5 dl mjölk 1 tsk vaniljpullver 100 g smör 2 1/4 dl socker 1 stort ägg 2 stora äggvitor Frosting Ingredienser 1 dl mosade jordgubbar 225 gr smör 9 dl florsocker

Fortsätt läsa

Bullar med mandelmassa

120 min ca 40 personer Ingredienser 50 g jäst (röd) 125 g smör 5 dl mjölk 0,5 tsk salt 1 dl strösocker 1 tsk kardemumma 14-15 dl vetemjöl Fyllning Ingredienser 200 g smör 200 g mandelmassa 1 dl socker 1 dl vaniljsocker grön karamellfärg (3-4 droppar , efter tycke) Garnering

Fortsätt läsa

Chokladrulltårta med hallonlakrits

Portioner: 12 bitar Kaka Ingredienser 100 g smör 3 dl socker 1 1/2 dl vetemjöl 3 msk kakao 2 ägg 3 msk socker att strö över bakplåtspappret 10 bitar turkisk peppar (mortlad/finhackad) Fyllning Ingredienser 1 1/2 dl frysta, tinade hallon 0,6 dl gelésocker multi 3 dl vispgrädde Garnering Färska hallon

Fortsätt läsa

Grillad sockerkaka med jordgubbs- och myntasås

En stund på grillen gör under för sockerkakan. Lägg till en uppfriskande jordgubbssås och succén är given. Receptet är för 6 personer. Ingredienser 12 skivor sockerkaka 2-3 dl vispgrädde 1/2 l jordgubbar 2 msk socker 10 myntablad Gör så här: Börja med att göra såsen, gärna några timmar i förväg.

Fortsätt läsa

Kanelbullar

Kanelbullar har nog alla en relation till, om det inte är mammas kanelbullar så är det mormors eller farmors. Något som är sagolikt gott är en kanelbulle med ett glas iskall mjölk. Kanelbullen har dessutom fått en egen dag i almanackan, Kanelbullens Dag i oktober. (ca 40 st) Ingredienser 200

Fortsätt läsa

Kokos-och hallonstubbe

15 min Portioner: ca 10 Ingredienser 6 äggvitor 1+2 dl socker 2 1/2+1 dl kokos riven 4 msk potatismjöl 4 dl vispgrädde 250 g hallon (färska eller frysta) Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram ev frysta hallon. Rosta 2 1/2 dl av kokosen i en stekpanna

Fortsätt läsa

Mintcookies med vit choklad

Portioner: ca 50 Ingredienser 150 g rumsvarmt smör 2 1/2 dl strösocker 1 stort ägg 3 dl vetemjöl (3 dl mjöl motsvarar 180 g) 1 dl kakao 1/2 tsk bikarbonat 1/2 tsk salt Minttopping 150 g vit choklad 20 mintkarameller (gärna polkaskruvar) Gör så här Sätt ugnen på 175°C. Vispa

Fortsätt läsa

Citroncheesecake med lemoncurd

Botten: 16 st kex Digestive utan socker (Göteborgskex) 50 g smör 2 msk mjölk (jag tog lättmjölk) Ev ett par msk sötning Fyllning: 4 ägg 400 g färskost (jag tog 9%) 1,5 dl sötning (ex ICA sötströ eller sukrin) Saften och skalet från en ekologisk citron Lemoncurd: (en större sats)

Fortsätt läsa