Vegetarisk bolognese

(ca 4 portioner)

Du behöver:
300 g quornfärs
1 gul lök
2 morötter
500 g krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 msk balsamico
1 dl vatten
1 vitlöksklyfta
En näve färsk basilika
Salt
Peppar

Gör så här:

1. Finhacka löken, skala och riv morötterna.
2. Hetta upp en stekpanna med mattfett och fräs lök och morötter.
3. Häll i quornfärsen.
4. När quornfärsen är genomstekt tillsätter du krossade tomater, tomatpuré, balsamico och vatten.
5. Finhacka basilika, vitlök och häll i.
6. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta och parmesan.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *