Kokos-och hallonstubbe

15 min Portioner: ca 10 Ingredienser 6 äggvitor 1+2 dl socker 2 1/2+1 dl kokos riven 4 msk potatismjöl 4 dl vispgrädde 250 g hallon (färska eller frysta) Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram ev frysta hallon. Rosta 2 1/2 dl av kokosen i en stekpanna

Fortsätt läsa

Citroncheesecake med lemoncurd

Botten: 16 st kex Digestive utan socker (Göteborgskex) 50 g smör 2 msk mjölk (jag tog lättmjölk) Ev ett par msk sötning Fyllning: 4 ägg 400 g färskost (jag tog 9%) 1,5 dl sötning (ex ICA sötströ eller sukrin) Saften och skalet från en ekologisk citron Lemoncurd: (en större sats)

Fortsätt läsa

Kladdkaka

Att baka en kladdkaka är så otroligt enkelt och garanterat en succé. Njut av en kaka med kladdig konsistens och fyllig chokladsmak. Ingredienser 100 g smör 1½ dl vetemjöl 4 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 2 st ägg 3 dl socker Garnering Florsocker Physalis Gör så här 1. Sätt ugnen

Fortsätt läsa

Kolabrownie med salta kringlor

Portioner: ca 40 Ingredienser 125 g salta pinnar (eller kringlor) 75 g smält smör 2 tsk strösocker Brownie Ingredienser 400 g mörk choklad (70%) 175 g smör 5 ägg 4 1/2 dl Brun Farin 1 krm vaniljpulver 1 tsk salt 1 1/2 dl vetemjöl (90 g) Kolatäcke Ingredienser 50 g

Fortsätt läsa

Japp – en lättlagad mousse

Ingredienser 175 g mörk blockchoklad 2 st chokladbitar Japp eller Mars (à 55 g) 4 äggulor 3 msk socker 1 krm salt 4 dl grädde hackad choklad Gör så här Grovhacka blockchokladen och Japp- eller Marsbitarna. Smält detta i en skål i vattenbad och rör till en jämn smet. Vispa

Fortsätt läsa

Oreo- och nutellacheesecake

Botten Ingredienser 150 g oreos 25-50 g gram smör, smält Fyllning Ingredienser 3 dl vispgrädde 600 g naturell färskost 1,5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 150 g oreos 200 ml nutella 100 g mjölkchoklad, hackad Garnering Ingredienser 75 g oreos maränger, krossade Gör så här Krossa kexen till botten i

Fortsätt läsa

Grillad fruktsallad, gino

Vilka frukter som ska användas väljer du själv, men välj inte bort den uppfriskande citron- och honungsdressingen! Receptet är för 4-6 personer. Ingredienser 1 färsk ananas 1 l jordgubbar 3 bananer 1 msk honung 2 msk citronsaft 100 g vit choklad Gör så här: Blötlägg spett om du använder spett

Fortsätt läsa

Ugnspannkaka med äpplen & kanel

Ingredienser 7 dl mjölk 4,5 dl vetemjöl 5 ägg 1 tsk strösocker 1 tsk salt 1 tsk kanel 8–10 små äpplen 2 msk smör till formen Gör så här Vispa mjölet och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa ner ägg, socker, salt, kanel och resterande mjölk. Låt smeten

Fortsätt läsa