Grillad fruktsallad

Grillad fruktsallad med ananas, jordgubbar och bananer, toppad med riven vit choklad och en uppfriskande citron- och honungsdressing.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 15 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Total tid 25 minuter minuter

Portioner: 5 portioner

Måltid: Dessert

Kök: Internationell

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 1 färsk ananas
• 1 l jordgubbar
• 3 bananer
• 1 msk honung
• 2 msk citronsaft
• 100 g vit choklad

Instruktioner

 

1. Blötlägg spetten om du använder spett i trä.
2. Dela ananasen och skär bort den hårda mittstocken, bladfäste och skal. Skär i tjocka knubbiga bitar.
3. Skala och dela bananerna i bitar.
4. Snoppa jordgubbarna och trä dem på spetten varvat med de andra frukterna.
5. Lägg på varm grill och vänd dem sedan ett par gånger tills de mjuknat och fått lite färg.
6. Rör samman honung och citronsaft.
7. Riv chokladen.
8. Dra frukten och bären från spetten och lägg i en skål, varva med riven vit choklad och droppa dressingen över.
9. Servera genast, gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Anteckning

Servera genast med lättvispad grädde eller vaniljglass. Välj gärna dina favoritfrukter, men skippa inte citron- och honungsdressingen!

Tips och variationer

Den grillade fruktsalladen går att variera med många andra frukter som mango, persika eller nektarin som alla tål grillvärmen bra. Mörk eller mjölkchoklad fungerar lika fint som den vita chokladen om man föredrar en djupare smak. Honungsdressingen kan smaksättas med en nypa kanel eller vaniljsocker för extra värme och sötma. Rätten passar utmärkt som avslutning på en grillmiddag och serveras med fördel med en klick lättvispad grädde, crème fraiche eller en kula god vaniljglass.