Köttfärsgryta

(ca 4 portioner)

Du behöver:
500 g köttfärs
1 aubergine
1 röd paprika
1/2 gul lök
En ask cocktailtomater
2 vitlöksklyftor
Chili explosion
Salt
Peppar
Basilika

Gör så här:

1. Hacka löken och skär aubergine och paprika i mindre bitar.
2. Bryn det i en stekpanna och häll sedan i köttfärs.
3. Pressa i vitlök och krydda sedan med chili explosion, basilika, salt och peppar.
4. Dela cocktailtomaterna och tillsätt dom några minuter innan servering.

Om det blir för torrt kan man hälla i lite vatten. Servera som det är eller med fullkorn couscous.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *