Korv Stroganoff

Korv Stroganoff är en enkel vardagsrätt, som dessutom är snabblagad. Inspiration till rätten kommer från Biff Stroganoff. Falukorven kan ersättas med annan korv eller olika sorter blandade. (4 portioner) Ingredienser 400 g falukorv 2 st gula lökar 2 msk smör eller margarin 1½ msk vetemjöl 1 burk tomatpuré 3 dl

Fortsätt läsa

Indisk kikärtsgryta

(ca 4 portioner) Du behöver: 1 burk kikärtor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk curry 2 msk tomatpuré 2 grönsaksbuljongtärningar 4 dl vatten 1 tsk kardemumma 2 tsk kanel 2 dl turkisk yoghurt Gör så här: 1. Finhacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs

Fortsätt läsa

Grön Curry Thaigryta

6 portioner Ingredienser 1 kg kött (fläsk eller kyckling) i mindre bitar 1 stor gul lök i stora bitar 1 purjolök i sneda breda skivor 2 röda paprikor i stora bitar 1 färsk broccoli i mindre bitar 4 klyftor vitlök skalade och hackade 2 msk färsk ingefära skalad och hackad

Fortsätt läsa

Köttfärsgryta

(ca 4 portioner) Du behöver: 500 g köttfärs 1 aubergine 1 röd paprika 1/2 gul lök En ask cocktailtomater 2 vitlöksklyftor Chili explosion Salt Peppar Basilika Gör så här: 1. Hacka löken och skär aubergine och paprika i mindre bitar. 2. Bryn det i en stekpanna och häll sedan i

Fortsätt läsa

Vegetarisk gryta med kikärtor och aprikoser

(ca 4 portioner) Du behöver: 1 gul lök 150 g champinjoner 2 tomater 1 röd paprika 1 burk kikärtor 3 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 msk tomatpuré 100 g torkade aprikoser Paprikapulver Basilika Salt Peppar 1. Skala och hacka löken. Fräs den sedan i en upphettad kastrull med matfett. 2.

Fortsätt läsa