Nyttiga Bounty

Du behöver:
200 g kokosflingor
75 g kokosfett
2 dl kokosmjölk
1 1/2 msk agavesirap
1 vaniljstång
150 g mörk choklad

Gör så här:

1. Rosta kokosen i en torr stekpanna.
2. Smält kokosfettet i en kastrull och tillsätt sedan kokosmjölk och agavesirap.
3. Gröp ur fröna ur vaniljstången och häll i. Låt det sedan puttra i några minuter.
4. Tillsätt kokosflingor och rör om ordentligt.
5. Låt smeten stå i kylskåp ca 1 timme.
6. Forma smeten till kvadratliknande bitar, ganska små bitar. Om du har silikonformar så funkar det bra. Låt stå i kylen en stund till.
7. Smält chokladen.
8. Doppa kokosbitarna i chokladen och lägg dom sedan på bakplåtspapper tills chokladen har stelnat.

Tips: Kasta inte bort chokladen om det blir något över. Skrapa ut den med en slickepott och häll det på bakplåtspapper. Sen när den har stelnat är det bara att hacka upp och använda igen.

Tänk på att kokosmjölk, kokosfett och kokos innehåller väldigt många kalorier så ät med måtta. Det är lätt att tro att det går att äta hur många som helst bara för att dom inte innehåller något socker.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *