Blomkålsbiffar

Ingredienser
400g blomkål
3 ägg
1,5 dl riven ost
1,5 msk fiberhusk
Franska örter (eller andra kryddor)
Salt och peppar
Kokosolja till stekning

Gör så här:

  1. Lägg blomkål i en matberedare och kör till en grynig konsistens (alternativt riv blomkålen med ett rivgärn).
  2. Tillsätt ägg, ost, husk och kryddor och kör tills allt blandats samman.
  3. Låt stå 5-10 min och stek sedan formade biffar i kokosolja i stekpanna på medelvärme några minuter på vardera sida!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *