(ca 4 portioner)
Thaibiffar
Du behöver:
500 g köttfärs
2 msk röd currypasta
1 pressad vitlöksklyfta
1 kruka hackad persilja
1 tsk salt
1 msk olivolja
Gör så här:
1. Blanda färsen med currypasta, vitlök, persilja och salt.
2. Forma till ca 16 små biffara.
3. Stek på medelhög värme i olivoljan.
Bönsallad
Du behöver:
800 g blandade bönor
1/2 gul lök
1/2 pressad vitlöksklyfta
Saften och skalet av en citron
2 msk olivolja
Salt
Peppar
Gör så här:
1. Skölj bönorna i kallt vatten.
2. Rör ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar.
Servera med stekt zucchini.