Kycklinggratäng med smak av kokos

(ca 4 portioner)

Du behöver:
4 kycklingfiléer
1 broccolihuvud
1 ask cocktailtomater
6 champinjoner
1 burk kokosmjölk
Salt
Peppar
Riven ost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg den sedan i en ugnssäker form.
3. Skiva champinjoner och skär broccolin i mindre bitar.
4. Fördela champinjoner, broccoli och cocktailtomater över kycklingen.
5. Salta och peppra.
6. Häll över kokosmjölken och toppa med riven ost.
7. Grädda ca 25 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *