Makalösa godiskakan

En festlig chokladkaka dekorerad med noblesse och massor av lösgodis – perfekt för den med lite av ett sötsug.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 20 minuter minuter

Tillagning 45 minuter minuter

Total tid 1 timme t 5 minuter minuter

Portioner: 12 bitar

Måltid: Bakning, Godis, Kakor

Kök: Svenskt

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 1 dl strösocker
• 1 dl kakao
• 1.5 dl mjölk
• 125 g mörk choklad
• 150 g smör
• 1 dl socker
• 2 ägg
• 1 msk vaniljsocker
• 1.5 tsk bakpulver
• 3 dl vetemjöl

Garnering

• Noblesse fästs runt kakan med smält choklad
• smält choklad till att fästa noblesse
• 300 g lösgodis ca 3 hg
• vispad grädde till servering

Instruktioner

 

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Koka upp socker, kakao och mjölk under omrörning.
3. Ta av kastrullen från värmen och bryt ner chokladen. Rör om tills chokladen smält helt.
4. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning.
5. Rör ner chokladsmeten.
6. Blanda ner de torra ingredienserna och blanda väl tills du har en jämn fin smet.
7. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
8. Låt kakan svalna och stjälp sedan upp den.
9. Fäst noblesse runt kakan med hjälp av smält choklad. Strö över massor av godis på kakan.
10. Servera med vispad grädde.

Anteckning

När du rör ner chokladsmeten i steg 5, se till att den har svalnat lite men fortfarande är varm. Om den är för het koagulerar äggen som redan finns i smeten och du får en ojämn, grynig konsistens istället för den sammetslena smet som håller ihop kakan.

Tips och variationer

Godiskakan är perfekt att anpassa efter säsong och smak. Byt ut lösgodis mot till exempel Ahlgrens bilar, skivor av vingummi eller Haribo inför en barnkalas. Noblesse runt kanten kan ersättas med Kit Kat-bitar eller vanliga chokladkex för ett annat utseende. Vill du ha en rikare smak kan du använda mörk choklad med hög kakaohalt, minst 70 procent. Kakan passar utmärkt att förbereda dagen innan och förvaras i kylskåp. Servera gärna med en kula vaniljglass eller lättvispad grädde bredvid. Till fest kan du dekorera toppen med ätliga glitterstjärnor för extra festlighet.