Sesampanerad kotlett med hoisinsky

(ca 4 portioner)

Du behöver:
600 g benfri fläskkotlett
1 uppvispat ägg
1 dl mandelmjöl
1 dl sesamfrön
1 tsk salt
1/2 dl hoisinsås
1 dl vatten
1 tsk sesamolja
Saften av en lime

Gör så här:

1. Vänd kotletterna först i ägget.
2. Blanda mandelmjöl, sesamfrön och salt. Vänd sedan kotletterna i det.
3. Stek kotletterna i en stekpanna, ca 3 minuter per sida.
4. Lägg kotletterna åt sidan men diska inte ur pannan.
5. Häll i hoisinsås, vatten, sesamolja och limesaft i pannan och låt koka några minuter.

Servera kotletterna med ris, broccoli och hoisinskyn.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *