Go Back
Sesampanerad kotlett med hoisinsky

Sesampanerad kotlett med hoisinsky

Sesam- och mandelpanerade fläskkotletter stekta gyllenbruna och serverade med en smakrik hoisinsky med lime och sesamolja.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 25 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Fläskkött
Kök: Asiatiskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 600 g benfri fläskkotlett
  • 1 ägg uppvispat
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl sesamfrön
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl hoisinsås
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk sesamolja
  • limesaft saften av en lime

Method
 

  1. Vänd kotletterna först i det uppvispade ägget.
  2. Blanda mandelmjöl, sesamfrön och salt. Vänd sedan kotletterna i blandningen.
  3. Stek kotletterna i en stekpanna, ca 3 minuter per sida.
  4. Lägg kotletterna åt sidan men diska inte ur pannan.
  5. Häll i hoisinsås, vatten, sesamolja och limesaft i pannan och låt koka några minuter.

Anteckning

Servera kotletterna med ris, broccoli och hoisinskyn.