Foliebakad lax

(ca 4 portioner)

Du behöver:
4 laxfiléer
2 citroner
Färsk timjan
1/2 litet rödkålshuvud
150 g grönkål
1 zucchini
Salt
Svartpeppar
Cayennepeppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Riv 4 stycken foliebitar, så stora att laxfiléerna får plats.
3. Lägg laxen i, salta och peppra, lägg på timjan och en citronskiva.
4. Omslut laxen med folien och lägg alla paket på en ugnssäker form.
5. Kör i mitten av ugnen ca 25 minuter.
6. Hacka rödkål och grönkål, grovriv zucchini.
7. Stek rödkål och grönkål. Pressa över resten av citronen.
8. Häll i zucchini.
9. Krydda med cayennepeppar, salt och svartpeppar.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *