Thaibiffar med bönsallad

(ca 4 portioner) Thaibiffar Du behöver: 500 g köttfärs 2 msk röd currypasta 1 pressad vitlöksklyfta 1 kruka hackad persilja 1 tsk salt 1 msk olivolja Gör så här: 1. Blanda färsen med currypasta, vitlök, persilja och salt. 2. Forma till ca 16 små biffara. 3. Stek på medelhög värme

Fortsätt läsa

Grön Curry Thaigryta

6 portioner Ingredienser 1 kg kött (fläsk eller kyckling) i mindre bitar 1 stor gul lök i stora bitar 1 purjolök i sneda breda skivor 2 röda paprikor i stora bitar 1 färsk broccoli i mindre bitar 4 klyftor vitlök skalade och hackade 2 msk färsk ingefära skalad och hackad

Fortsätt läsa

Thaigryta med kyckling och ananas

(ca 4 portioner) Du behöver 3 kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor 1/2 purjolök 2-3 tsk röd currypasta 1/2 ananas 1 burk lättkokosmjölk 150 g sugarsnaps Skalet och saften av en lime 1 hönsbuljongtärning En näve färsk mynta 1. Skär kycklingen i bitar och bryn den sedan i en upphettad kastrull med matfett.

Fortsätt läsa

Thai inspirerad lövbiff

(ca 4 portioner) Du behöver: 600 g lövbiff Salt Svartpeppar Matolja att steka med Saften av 2 lime 2 vitlöksklyftor 1 schalottenlök 1 tsk dijonsenap 1 msk soja 2 msk fisksås Sallad Du behöver: 150 g salladsmix 2 huvud pak-choi 1/2 kruka mynta 1. Finhacka vitlök och schalottenlök. 2. Blanda

Fortsätt läsa