Ingredienser
Method
- Skölj och skär bort skalet från melonen.
- Ta bort eventuella kärnor.
- Skär i tärningar, cirka 2x2 cm. Lägg dem i en skål.
- Blanda olja, citronsaft, salt, peppar och dragon.
- Skär osten i små kuber.
- Blanda ner osten och dressingen i melonen och rör försiktigt om.
- Lägg upp i en serveringsskål och dekorera gärna med färsk dragon.
Anteckning
När du skär melonen i steg 3, lägg tärningarna på ett dubbelvikt hushållspapper i några minuter innan du blandar i dressingen. Vattenmelon släpper mycket vätska och späder annars ut citronsaften och oljan så att dressingen inte riktigt fäster på frukten.