Polentavåfflor

Ingredienser

5 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
2 dl polenta
1 krm salt
10 dl vatten

Gör så här

  1. Häll havregryn, bovetemjöl, polenta, salt och hälften av vattnet i en bunke.
  2. Mixa alltsammans under ett par minuter.
  3. Tillsätt resten av vattnet och mixa lite till.
  4. Låt blandningen svälla i 30 minuter.
  5. Grädda våfflorna i ungefär 7 minuter och smörj våffeljärnet vid behov.

Smeten ger tio våfflor.

Serveringsförslag: Syrlig plommonkompott!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *