LCHF Bäryoghurt

En snabb och enkel LCHF-yoghurt med bär, kvarg och grädde – toppad med frön och nötter.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 5 minuter minuter

Total tid 5 minuter minuter

Portioner: 1 portioner

Måltid: LCHF, Mellanmål, Övrigt

Kök: Internationell

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 1 dl yoghurt
• 0.5 dl kvarg
• 0.5 dl grädde
• 0.5 dl bär
• 1 msk fun light eller annan sockerfri fruktsirap
• vaniljpulver en nypa

Instruktioner

 

1. Stavmixa alla ingredienser.
2. Toppa med dina favoritfrön och nötter.

Anteckning

Häll i grädden sist när du mixar. Yoghurt, kvarg och bär behöver bara några sekunder för att gå ihop, och om du sedan tillsätter grädden och kör lite till får du en luftigare konsistens eftersom fettet i grädden hinner ta upp lite luft.

Tips och variationer

Blanda gärna olika bär efter säsong, till exempel hallon, blåbär eller jordgubbar. Kvarg kan bytas mot kesella och grädden mot kokosgrädde för en mjölkfri variant. Fun light kan ersättas med några droppar flytande stevia eller helt uteslutas om bären ger tillräcklig sötma. Toppa med pumpafrön, solrosfrön, valnötter eller mandlar för extra fett och crunch. Rätten passar lika bra som ett snabbt mellanmål eller en lätt efterrätt och håller sig i kylskåp ett par timmar om den tillagas i förväg.