Friskt somriga smaker i hummus som passar som dipp eller sås till grillat.
Du behöver
300 g kokta kikärtor, eller från konserv
1 dl färska örter, t ex ruccola, dill, timjan, gräslök
3 msk citronsaft
2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/4 tsk salt
Gör så här:
- Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör till ganska slät konsistens.
- Smaka av med salt och citronsaft.
- För lösare konsistens, tillsätt mer olja.