Örthummus

Friskt somriga smaker i hummus som passar som dipp eller sås till grillat.

Du behöver
300 g kokta kikärtor, eller från konserv
1 dl färska örter, t ex ruccola, dill, timjan, gräslök
3 msk citronsaft
2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/4 tsk salt

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör till ganska slät konsistens.
2. Smaka av med salt och citronsaft.
3. För lösare konsistens, tillsätt mer olja.