Hamburgerdressing

Glöm dressing på tub – gör egen! En enkel och fräsch hamburgerdressing med matyoghurt, lök och gurka.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 5 minuter minuter

Total tid 5 minuter minuter

Måltid: Övrigt

Kök: Svenskt

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 2 dl matyoghurt 10 % fett
• 0.5 dl gul lök mycket finhackad
• 0.5 dl gurka mycket finhackad
• 2 msk chilisås
• 2 tsk dijonsenap
• 1 krm salt 1-2 krm
• cayennepeppar eventuellt

Instruktioner

 

1. Blanda samman alla ingredienser.
2. Smaka av med salt och eventuellt cayennepeppar.

Anteckning

Det går även bra att ersätta matyoghurten med hälften crème fraiche.

Tips och variationer

Dressingen passar utmärkt inte bara till hamburgare utan även som dippsås till pommes frites eller som dressing till en krispig coleslaw. Matyoghurten kan bytas mot crème fraiche eller majonnäs om du vill ha en rikare och krämigare smak. Vill du ha mer hetta är det enkelt att öka mängden cayennepeppar eller tillsätta några droppar tabasco. För en sötare variant kan du blanda i en tesked honung. Finhackad röd paprika eller kapris ger extra textur och smak. Dressingen håller sig väl i kylskåp i ett par dagar och smakar ännu bättre dagen efter att smakerna fått sätta sig.