Ingredienser
2 ägg
1 msk grädde
1 tsk dijon senap
Boxholms ost
Skinka eller kalkon
Salt och peppar
Gör så här:
- Vispa upp äggen med grädde, senap och salt och peppar.
- Lägg skivad ost i botten på en stekpanna på medelvärme.
- Låt osten bubbla en stund och bli lite seg.
- Häll äggsmeten över osten.
- Lägg skinka eller kalkon och lite mer ost ovanpå omeletten.
- Toppa med pizzakrydda.
- Låt omeletten stanna.
- Vik ihop på mitten och servera med lite grönt!