LCHF Kyckling och bacongryta

En snabb och mättande LCHF-gryta med grillad kyckling, bacon och champinjoner i krämig gräddsås.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 10 minuter minuter

Tillagning 15 minuter minuter

Total tid 25 minuter minuter

Portioner: 2 portioner

Måltid: Kyckling, LCHF

Kök: Svenskt

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 0.5 grillad kyckling
• 1 pkt bacon skuret i mindre skivor
• 4 champinjoner hackade
• 1 stor gul lök hackad
• 5 dl vispgrädde
• 1.5 msk soja
• örtsalt efter smak
• svartpeppar efter smak
• paprikapulver efter smak
• vitlökspulver efter smak

Instruktioner

 

1. Hacka löken och champinjonerna och skär bacon i mindre skivor.
2. Fräs allt i lite smör i en stekpanna.
3. Rensa ut köttet från kycklingen och dela det i mindre delar.
4. Tillsätt kyckling och grädde i stekpannan och sedan sojan.
5. Krydda efter smak och låt puttra ihop några minuter.
6. Servera med sallad eller andra grönsaker, t ex. lättkokt riven blomkål.

Anteckning

Servera med sallad eller lättkokt riven blomkål för en komplett LCHF-måltid.

Tips och variationer

Grytan blir lika god med färsk kyckling som du steker i förväg, eller med rester från en helstekt kyckling. Bacon kan bytas mot rökt sidfläsk för en lite kraftigare smak. Champinjonerna går att variera med Karl Johans-svamp eller shiitake. För extra djup i smaken kan du tillsätta en skvätt worchestershiresås eller dijonsenap. Servera gärna med lättkokt blomkålsris, stekt zucchini eller en fräsch sallad med avokado. Grytan passar också utmärkt med grönkål som tillbehör och håller sig bra i kylskåpet till nästa dag.