Fetaostbiffar med tzatziki

(ca 4 portioner)

Fetaostbiffar

Du behöver:
500 g nötfärs
1 ägg
1 msk timjan
Skalet av en halv citron
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
200 g fetaost
Olivolja

Gör så här:

1. Blanda nötfärs, ägg, timjan och citronskal i en bunke. Salta och peppra.
2. Tillsätt fetaost och rör om ordentligt.
3. Forma till 8 biffar.
4. Stek på båda sidor i en upphettad stekpanna med olivolja.

Tzatziki

Du behöver:
3 dl naturell kvarg
1/2 gurka
1 vitköksklyfta
Salt
Svartpeppar

Gör så här:

1. Grovriv gurkan och krama sedan ur vattnet.
2. Blanda kvarg och gurka i en skål.
3. Pressa i vitlöksklyftan.
4. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris och en god sallad!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *