Go Back
Fetaostbiffar med tzatziki

Fetaostbiffar med tzatziki

Saftiga nötfärsbiffar med fetaost serverade med en fräsch tzatziki på kvarg och gurka.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 15 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Måltid: Grekiskt, Nötkött
Kök: Grekiskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

Fetaostbiffar
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 msk timjan
  • citronskal av en halv citron
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 200 g fetaost
  • olivolja till stekning
Tzatziki
  • 3 dl naturell kvarg
  • 0.5 gurka
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • svartpeppar

Method
 

Fetaostbiffar
  1. Blanda nötfärs, ägg, timjan och citronskal i en bunke. Salta och peppra.
  2. Tillsätt fetaost och rör om ordentligt.
  3. Forma till 8 biffar.
  4. Stek på båda sidor i en upphettad stekpanna med olivolja.
Tzatziki
  1. Grovriv gurkan och krama sedan ur vattnet.
  2. Blanda kvarg och gurka i en skål.
  3. Pressa i vitlöksklyftan.
  4. Smaka av med salt och peppar.

Anteckning

Servera med ris och en god sallad!