Nyttig snickerskaka

Cashewbotten

Du behöver:
3 dl saltade cashewnötter
3 msk agavesirap
1 krm vaniljpulver

Gör så här:

1. Mixa cashewnötterna i en matberedare.
2. Tillsätt agavesirap och vaniljpulver.
3. Tryck ut smeten (ca 1/2 cm tjock) i en brödform klädd med plastfolie.
4. Ställ in i frysen medan du gör jordnötssmeten.

Jordnötssmet

Du behöver:
15 dadlar
1 msk kakao
2 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
2 dl saltade jordnötter
100 g mörk choklad

Gör så här:

1. Kärna ur dadlarna och mixa dom sedan i en matberedare.
2. Tillsätt kakao, kokosolja och vaniljpulver, mixa till en slät smet.
3. Häll i jordnötterna och mixa lite, dom ska bara bli grovhackade.
4. Bred ut smeten på cashewbotten.
5. Smält chokladen och häll den över kakan.
6. Skär upp i bitar när chokladen har stelnat.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *