Snickerskulor

Snickerskulor

Enkla och goda snickerskulor med saltade jordnötter, choklad och proteinpulver – ett lyxigt godis som är snabbt att göra.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 15 minuter minuter

Total tid 15 minuter minuter

Måltid: Godis

Kök: Internationell

Ingredienser Instruktioner Anteckning

Ingredienser

  

Bollar

• 2 dl saltade jordnötter
• 3 msk proteinpulver choklad
• 2 msk agavesirap
• 0.5 dl vatten
• 80 g mörk choklad

Topping

• 50 g mörk choklad smält
• saltade jordnötter grovhackade

Instruktioner

 

Bollar

1. Kör jordnötterna i en matberedare eller med mixerstav.
2. Tillsätt proteinpulver och choklad (80 g). Häll sedan i agavesirap och vatten. Mixa till en jämn smet.
3. Rulla smeten till små runda bollar.

Topping

1. Smält chokladen (50 g) och grovhacka lite jordnötter.
2. Häll lite smält choklad över bollarna och toppa med de grovhackade jordnötterna.

Anteckning

När du rullar bollarna i steg 3 är det värt att ha händerna lite fuktiga. Smeten fastnar annars lätt i handflatorna och bollarna blir ojämna och svåra att få runda, medan lätt fuktiga händer låter smeten glida och hålla formen.

Tips och variationer

Snickerskulorna går att variera på många sätt. Byt ut mörk choklad mot mjölkchoklad om du föredrar en sötare smak, eller använd kokosolja i smeten för en lite fylligare konsistens. Agavesirap kan ersättas med honung eller lönnsirap. Vill du ha mer snickersfeel kan du tillsätta en klick jordnötssmör i smeten. Bollarna passar utmärkt som energirik efterrätt, fika eller ett mättande mellanmål efter träning. Förvara dem i kylen så håller de sig fasta och goda i upp till en vecka.