Rosa smoothie
En fräsch och krämig rosa smoothie med jordgubbar, hallon och en touch av lime.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser i en blender och mixa slät. Häll upp i ett glas och servera direkt.
Anteckning
Fryser du jordgubbarna och hallonen i förväg slipper du lägga till is, som annars späder ut smaken. Frukten kyler smoothien och håller den tjock utan att göra den vattnig, och kvargsmaken kommer fram tydligare när den inte konkurrerar med utspädd fruktsmak.
Tips och variationer
Smoothien går enkelt att variera efter säsong och smak. Frysta jordgubbar och hallon fungerar lika bra som färska och ger samtidigt en kallare och krämigare konsistens. Kvargen kan bytas mot grekisk yoghurt för en syrligare ton eller mot silkestofu för en laktosfri variant. Mjölken ersätts gärna med havredryck eller mandeldryck. Ett halvt moget bananstycke tillför naturlig sötma om bären är syrliga, och ett par blad spenat påverkar knappt smaken men boostar näringsvärdet. Smoothien passar som snabb frukost, efterträningsdryck eller eftermiddagsmellanmål.