Lite nyttigare godis med jordnötssmör

Du behöver:
1 dl naturella cashewnötter
1 dl sötmandel
1/2 dl kokos
4 fikon
2 tsk kokosolja
40 g jordnötssmör
80 g mörk choklad
Kakaonibs (att toppa med)

Gör så här:

1. Kör cashewnötter och sötmandel i en matberedare.
2. Skär bort kvistarna på fikonen.
3. Mixa kokos, fikon och kokosolja tillsammans med nötterna.
4. Forma smeten till två smala långa bitar.
5. Häll över jordnötssmör och ställ in i frysen en stund.
6. Smält chokladen och häll den sedan sakta över kakan.
7. Toppa med kakaonibs.
8. Skär upp i lagom stora bitar innan chokladen har stelnat helt.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.