Aprikosbröd

Ett gott men enkelt bröd, perfekt för den ovane bagaren. Ingredienser 2 dl havregryn 2,5 dl grahamsmjöl 2 dl vetemjöl 1 dl vetegroddar 0,5 tsk salt 1 msk bikarbonat 10 torkade aprikoser 1 dl hasselnötter 1 dl lingonsylt 5 dl filmjölk Gör så här Blanda havregryn, grahamsmjöl, vetemjöl, vetegroddar, salt

Fortsätt läsa

Morotsfrallor

(4 stycken) Du behöver: 1 morot 2 ägg 1 1/2 dl majsmjöl 1/4 dl psylliumhusk 1/2 tsk bakpulver En nypa salt Krossade linfrön (att toppa med) Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180°C. 2. Riv moroten. 3. Vispa ägg, majsmjöl, psylliumhusk och bakpulver. 4. Tillsätt morot och salt. 5.

Fortsätt läsa

Kvargbröd

3 äggvitor 2 dl pofiber 2 msk krossat linfrö 1 msk skakat sesamfrö 1 msk fibrex 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 äggula 2 dl kvarg Ugn 200 grader. Vispa äggvitor till fluff. Tillsätt allt det torra och blanda. Tillsätt äggula och kvarg och blanda. Fukta händerna och forma

Fortsätt läsa

Pinnbröd med kanel

Receptet är för 4-8 personer. Fyll pinnbröden med kanel och socker och servera som efterrätt eller lyxig skogsfika. Går fint på grillen också. Du behöver Deg 50 g smör 4 dl mjölk 25 g jäst 600 g vetemjöl (1L ) 2 msk socker 1 tsk salt Fyllning 100 g färskost

Fortsätt läsa

Östgötska hålkakor

Ingredienser 50 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 2 tsk salt 0.5 dl sirap 7 dl grovt rågmjöl 6 dl vetemjöl Gör så här Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och se till att blandningen blir fingervarm. Smula jästen i en bunke och rör ut den

Fortsätt läsa

Gojinötbröd

Ingredienser 0,25 paket färsk jäst 0,5 tsk salt 1 msk honung 2,5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk 1 msk kallpressad rapsolja olja 3 msk torkade gojibär 1 dl hackade hasselnötter 4 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 1 dl vetegroddar Gör så här Blanda samman ingredienserna i den ordning som

Fortsätt läsa

Brudbröd

Ingredienser 2,5 dl naturell yoghurt 25 g färsk jäst (1/2 paket) 1 tsk salt 1 msk agave 5 dl vetemjöl 1 dl rostade solrosfrön Gör så här På kvällen dag 1: Rosta solrosfrön i en torr stekpanna. Låt dom kallna och rör sedan ihop alla ingredienser. Täck bunken med lock

Fortsätt läsa

Nyttiga frallor med keso

(3 stycken) Du behöver: 1 ägg 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl 1/2 tsk bakpulver 100 g keso En nypa salt Solroskärnor 1. Sätt ugnen på 180°C. 2. Vispa ägg, grahamsmjöl, keso, bakpulver och salt 3. Gör till 3 runda bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom

Fortsätt läsa

Snabba & enkla frallor utan ägg

(4 stycken) Du behöver: 3 dl fullkorn dinkelmjöl 1 msk agavesirap 1/2 msk bakpulver 1 1/4 dl vatten En nypa salt Solroskärnor (att toppa med) 1. Sätt ugnen på 200°C. 2. Blanda dinkelmjöl, bakpulver och salt. 3. Tillsätt agavesirap och vatten. 4. Forma degen till 4 bollar och platta till

Fortsätt läsa

Nyttigt bröd med äpple

Du behöver: 5 dl fullkorn grahamsmjöl 2 dl havregryn 1 dl linfrön 1 dl russin 1 dl sötmandel 2 tsk bikarbonat 4 dl naturell soygurt 3 msk honung 1 grönt äpple En nypa salt Pumpakärnor (att toppa med) Sesamfrön (att toppa med) 1. Sätt ugnen på 175°C. 2. Hacka sötmandeln.

Fortsätt läsa