LCHF Nötlimpa

För dig som saknar den där mackan emellanåt kommer här ett fantastisk recept på en nötlimpa! Full av goda nötter och frön, och perfekt med ett tjockt lager smör på. Det går bra att byta ut frön/nötter mot annan sort!

1 limpa:
1,75 dl valnötter
1,75 dl hasselnötter
1,75 dl mandlar
1,75 dl melonkärnor
2 dl krossade linfrön
2 dl skalade sesamfrön
2 dl solrosfrön
1 tsk salt
1 dl olivolja
6 ägg

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 160 grader.
  2. Blanda alla nötter och salt i en stor bunke.
  3. Ringla över oljan.
  4. Rör upp äggen separat och rör sedan ner i nötblandningen.
  5. Blanda väl.
  6. Klä en stor brödform med bakplåtspapper.
  7. Häll ner smeten och platta till ytan.
  8. Grädda i ugnen i 60 min.
  9. Låt svalna i en handduk ett par timmar eller över natten.

Smaklig spis!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *