Tomatsalsa

Låt tomatsalsan stå till sig för att riktigt ta fram alla smaker.

Du behöver
300 g färska tomater
1/2 liten rödlök
1 tsk finhackad, färsk timjan
1/2 tsk finhackad, färsk rosmarin
1/2 tsk salt, gärna flingsalt
2 tsk juice av lime eller citron
ev. finhackad röd chili

Gör så här:

  1. Hacka tomaterna fint och låt rinna av en stund i en finmaskig sil.
  2. Hacka rödlöken fint.
  3. Blanda med övriga ingredienser.
  4. Salsan mår bra av att stå ihop sig en stund.
  5. Servera rumstempererad, då smakar tomaterna som mest.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *