Klappgröt

Klappgröt eller klappkräm – en enkel och god gröt gjord på mannagryn och söt saft, perfekt för barn.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagning 10 minuter minuter

Total tid 15 minuter minuter

Portioner: 4 portioner

Måltid: Mellanmål, Övrigt

Kök: Svenskt

Ingredients Method

Ingredienser

  

• 5 dl vatten
• 1 dl mannagryn
• 2 dl söt saft t ex hallon- eller vinbärssaft, ca

Instruktioner

 

1. Koka upp vatten och vispa i grynen. Låt det koka på svag värme under omrörning ca 5 minuter.
2. Tillsätt saft och låt sedan gröten få ett nytt uppkok.
3. Häll upp gröten i en stor skål och vispa den kraftigt och länge, tills den är kall och porös.
4. Servera med mjölk.

Tips och variationer

Klappgröt är en klassisk svensk dessert som blir bäst med en fruktig saft som björnbär, hallon eller blåbär. Smaken och färgen varierar helt beroende på vilken saft du väljer. För en mer intensiv smak kan du ersätta en del av vattnet med mer saft. Vispa gröten ordentligt så att den blir riktigt luftig och ljus i färgen. Den passar utmärkt som enkelt söndagsefterrätt eller nostalgisk barnrätter. Servera med kall mjölk eller lättvispad grädde. Gröten kan med fördel göras i förväg och förvaras i kylskåp, men är godast nyvispad.