Chiapudding med kardemumma
En enkel chiapudding smaksatt med kardemumma – blanda kvällen innan och servera med frukt eller bär.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i ett glas, inga chiafrön ska ligga kvar på ytan.
- Låt stå i kylskåp över natten.
- Servera med valfri frukt eller bär.
Anteckning
När du blandar i steg 1, rör om en gång till efter ungefär tio minuter. Chiafröna börjar svälla fort och klumpar gärna ihop sig i botten innan de hunnit fördela sig, och en extra omrörning ger en jämnare pudding utan klumpar.
Tips och variationer
Havredrycken kan bytas mot mandeldryck, kokosmjölk eller vanlig mjölk beroende på smak och preferens. Kardemumman kan kompletteras med en nypa kanel eller vaniljpulver för extra värme i smaken. Topping-alternativen är många och rätten passar utmärkt med färska bär, skivad banan, mango eller granola för lite crunch. Ett drizzle av honung eller lönnsirap tillför sötma om så önskas. Pudingen håller sig i kylskåpet i upp till tre dagar, vilket gör den perfekt att förbereda i omgångar för en smidig frukost under veckorna.