Banankaka

Du behöver:
3 bananer
8 dadlar
4 ägg
2 dl kokos
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1 1/2 dl majsmjöl
1 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
En nypa salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Kärna ur dadlarna.
3. Mixa bananer och dadlar i en matberedare eller med mixerstav.
3. Smält kokosoljan.
4. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ordentligt.
5. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *