Lakritskulor med tranbärspulver

Enkla och naturliga lakritskulor av cashewnötter som rullas i tranbärspulver – ett nyttigt och smakrikt godis.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 10 minuter minuter

Total tid 10 minuter minuter

Måltid: Godis

Kök: Svensk

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 2 dl naturella cashewnötter
• 1.5 msk lakritspulver
• 1 msk honung
• 1 msk kokosolja
• tranbärspulver att rulla i

Instruktioner

 

1. Kör cashewnötterna i en matberedare.
2. Tillsätt lakritspulver, honung och kokosolja. Mixa ordentligt.
3. Forma till runda kulor och rulla i tranbärspulver.

Anteckning

Ställ in kulorna i kylen en stund innan du rullar dem i tranbärspulvret. Kall massa håller formen bättre och pulvret fastnar jämnare på en fast yta än på en mjuk och kladdig, så du slipper rulla om dem flera gånger.

Tips och variationer

Styrkan på lakritssmaken kan justeras genom att minska eller öka mängden lakritspulver efter smak. Kokosoljan kan bytas mot mandelsmör för en nötigare smakprofil, och honungen kan ersättas med lönnsirap eller dadlar för en vegansk variant. Tranbärspulvret går att byta mot hallon- eller björnbärspulver för en annan smakupplevelse. Kulorna passar utmärkt som ett litet sötsug vid fikat eller som ett energirikt mellanmål. Förvara dem i kylen så håller de sig fasta och goda i upp till en vecka.