Chokladkola

Chokladkola

Enkel och nyttig chokladkola gjord på dadlar, kakao och kokosolja – utan tillsatt socker.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 10 minuter minuter

Total tid 10 minuter minuter

Måltid: Godis

Kök: Internationell

Ingredienser Instruktioner Anteckning

Ingredienser

  

• 10 dadlar urkärnade
• 1 msk kakao
• 1 tsk kokosolja

Instruktioner

 

1. Kärna ur dadlarna och mixa dem i en matberedare till en jämn smet.
2. Tillsätt kakao och kokosolja och mixa ihop.
3. Bred ut kolan på botten av en form.
4. Ställ in i frysen en stund och skär sedan upp i bitar.

Anteckning

När du mixar dadlarna i steg 1, kör dem lite längre än du tror att du behöver. Ju slätare smeten är innan kakaon åker i, desto jämnare fördelas den sedan. Stannar det klumpar kvar i dadlarna tar kakaon ojämnt färg och kolan smakar inte lika sammanhållet.

Tips och variationer

Dessa chokladkolabitar fungerar utmärkt som ett hälsosammare godisal­ternativ. Tillsätt en nypa havssalt för en mer komplex smak eller rör ner lite vaniljpulver för extra sötma. Nötsmör, till exempel mandel- eller jordnötssmör, ger en krämigare konsistens och mer sättande känsla. Vill du ha lite tuggmotstånd kan du blanda in hackade valnötter eller solroskärnor. Smeten kan också formas till bollar och rullas i riven kokos. Servera direkt från frysen eller kylskåpet eftersom bitarna mjuknar snabbt i rumstemperatur.