Chiakulor

Enkla och nyttiga kulor gjorda på cashewnötter, mandel, chiafrön och nyponpulver – perfekta som ett litet godis.

Skriv ut Pinna receptet

Förberedelser 10 minuter minuter

Total tid 10 minuter minuter

Måltid: Godis

Kök: Internationell

Ingredients Method Notes

Ingredienser

  

• 1 dl saltade cashewnötter
• 0.5 dl sötmandel
• 1 msk chiafrön
• 1 msk nyponpulver
• 1 tsk kokosolja

Instruktioner

 

1. Mixa cashewnötterna och sötmandel i en matberedare.
2. Tillsätt chiafrön, nyponpulver och kokosolja, mixa ordentligt.
3. Forma massan till runda kulor.

Anteckning

När du formar kulorna i steg 3 är det värt att ha händerna lite fuktiga. Massan fastnar annars lätt i handflatorna och kulorna blir ojämna när du försöker lossgöra dem, eftersom kokosoljan i massan drar sig mot torr hud.

Tips och variationer

Chiakulorna går utmärkt att variera med olika smaker och ingredienser. Rulla dem i kokosflingor, kakaopulver eller hackade nötter för en extra dimension. Dadlar eller torkade aprikoser kan tillsättas för mer naturlig sötma och en mjukare konsistens. Nyponpulvret går att byta ut mot acaipulver, havtornspulver eller råkakaopulver beroende på smakpreferens. Kokosolja kan ersättas med mandelmjölk om massan behöver lite mer fukt. Kulorna passar som energigivande mellanmål, passar till frukosten eller som ett hälsosamt tilltugg efter träning. Förvara dem i kylskåp upp till en vecka eller frys in i omgångar.