Tortillabröd med örter

3 stora bröd / 4 mindre

Ingredienser
2 ägg
1 dl riven ost
2 dl ljummen mjölk
1,5 dl pofiber
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 tsk chiliflakes
1/2 tsk pizzakrydda
Olja

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ägg, ost och ljummen mjölk.
  3. Blanda alla torra ingredienser separat och sedan med det blöta.
  4. Låt stå 5-10 min.
  5. Pensla bakplåtspapper med olja.
  6. Ta lite drygt 1/3 eller 1/4 av degen (beroende på hur stora bröd du vill ha) och lägg på pappret.
  7. Lägg plastfolie över och kavla ut tunt (2-3 mm).
  8. Använd en skål upp och ner för att göra ut en rundel.
  9. Ta bort överflödig deg och blanda in i den kvarvarande degen.
  10. Gör ut resten av bröden på samma sätt.
  11. Grädda varje bröd i 10-12 min, tills de börjar få lite lätt färg i kanterna.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *