Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ägg, ost och ljummen mjölk i en skål.

Blanda alla torra ingredienser separat och rör sedan ner dem i det blöta.

Låt smeten stå i 5–10 minuter.

Pensla bakplåtspapper med olja.

Ta lite drygt 1/3 eller 1/4 av degen (beroende på hur stora bröd du vill ha) och lägg på pappret.

Lägg plastfolie över och kavla ut tunt, ca 2–3 mm.

Använd en skål upp och ner för att stansa ut en rundel. Ta bort överflödig deg och blanda in i den kvarvarande degen.

Gör ut resten av bröden på samma sätt.

Grädda varje bröd i 10–12 minuter, tills de börjar få lite lätt färg i kanterna.