Ingredienser
Method
- Pressa vitlöken.
- Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör till en finhackad konsistens.
Anteckning
Kör inte matberedaren för länge. Tapenade ska ha lite textur kvar, och stannar du vid grovhackad konsistens och kör sedan i korta pulser mot slutet har du mycket bättre kontroll. Kör du för länge blir det en slät pasta som tappar det rustika som är hela poängen med rätten.