Riv den råa potatisen och pressa ur dem från vatten. Riv sedan den kokta potatisen.

Blanda all potatis i en skål tillsammans med vetemjöl och salt. Arbeta det till en massa.

Tärna det rimmade fläsket och finhacka löken. Stek först fläsket lite och blanda sedan i löken. Låt det få färg och smaksätt med kryddpeppar.

Forma potatismassan till runda bullar och gör en fördjupning i mitten på varje. Lägg en klick av fyllningen och täck fyllningen ordentligt. Forma kroppkakan till en rund bulle igen.

Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull. Lägg ner kroppkakorna i det kokande vattnet och låt dem sjuda ca 20–30 minuter. Ta upp dem med en hålslev.

Servera med lingonsylt och smält smör.