Go Back
Pepparkaksvåfflor

Pepparkaksvåfflor

Fluffiga belgiska våfflor med pepparkakskryddor - perfekta som mellanmål med kvarg och rårörda lingon.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 15 minuter
Tillagning 20 minuter
Total tid 35 minuter
Portioner: 12 våfflor
Måltid: Mellanmål, Våfflor
Kök: Svenskt
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk pepparkakskryddor
  • 3 äggulor
  • 4 dl mjölk
  • 1 msk flytande honung
  • 0.5 dl rapsolja
  • 3 äggvitor vispade

Method
 

  1. Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda i en skål.
  2. Rör samman äggulor och mjölk, och häll i skålen.
  3. Tillsätt rapsolja under omrörning.
  4. Vispa äggvitorna i en separat skål och vik/rör försiktigt ner dem i smeten.
  5. Pensla våffeljärnet (modell belgiska våfflor) med smör eller olja och grädda våfflorna i ca 4 minuter.

Anteckning

Serveringsförslag: Lika delar kvarg och rårörda lingon.