Go Back
Peanut butter candy

Peanut butter candy

Små godisar med botten av valnötter och dadlar, fyllda med jordnötssmör och toppade med mörk choklad och kakaonibs.
Skriv ut Pinna receptet
Förberedelser 20 minuter
Total tid 20 minuter
Måltid: Godis, Sallad
Kök: Amerikansk
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 2 dl valnötter
  • 4 dadlar urkärnade
  • 1 tsk kokosolja
  • 1 krm vaniljpulver
  • jordnötssmör till fyllning
  • 80 g mörk choklad smält
  • kakaonibs till topping

Method
 

  1. Kör valnötterna i en matberedare.
  2. Kärna ur dadlarna och häll i tillsammans med nötterna.
  3. Tillsätt kokosolja och vaniljpulver, mixa en stund.
  4. Rulla smeten till små bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Tryck med fingret så att det blir en liten grop.
  5. Fyll gropen med jordnötssmör och ställ sedan in i frysen en stund.
  6. Smält chokladen och täck över jordnötssmöret.
  7. Toppa med kakaonibs.

Anteckning

När du smälter chokladen, rör ner en liten klick kokosolja extra, ungefär en halv tesked. Chokladen flyter ut jämnare över jordnötssmöret och stelnar med en blank yta istället för en matt och lite ojämn finish.